Bella Vista

从前菜到主菜，能够完全依照个人喜好挑选盘中餐品，是品味全套料理的极大乐趣。位于新大谷饭店花园塔楼 40 层的“Bella Vista”，在意面与主菜环节均提供多样化的备选项目，让食客能根据当天的兴致构筑专属于自己的套餐。

意面的魅力在于手工面条的细腻质感与酱汁的精妙交融，既有以浓郁海胆酱汁紧紧裹附粗手工面的浓醇一盘，也有如方意面等口感扎实的选择。肉类料理则精选和牛等食材，运用柴火、稻草或炭火悉心慢炙，外表焦香诱人，切下时刀刃顺滑而入，质地软嫩，咀嚼间肉汁与肉香层层溢出。午餐时段还提供汇聚水灵蔬菜的丰富沙拉吧与前菜自助，以新鲜纯净的滋味温柔唤醒食欲。

餐后甜品同样设计周到，从伴着酥脆饼干口感的冰霜栗子泥蛋糕、以苹果为主题的精致甜点，到热气氤氲的花草茶或咖啡，令人能悠闲品味绵长余韵。隔窗望向铺展在眼前的城市天际与夜景，佐以相得益彰的佐餐佳酿，无论作为纪念日庆祝还是低调沉稳的聚餐之所，都值得提前预约前往。